チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

10月20日のチキンビリヤニ祭、完売にて無事終了いたしました。ありがとうございました。次回は11月3日(土)でございます。皆さまのご来店お待ちしております。

北海道のじゃがいも

北海道のじゃがいも

北海道のじゃがいもをいただきました。インド料理にはじゃがいもが頻出するので、ありがたいです。いつもありがとうございます!

Aランチ

Aランチ

豆カレー
コーンスープ
蓮根パコラ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

通常ランチではバターマサラと本日のカレーの2種類の組み合わせでご提供しておりますが、ベジタリンの皆さまには本日のカレーのみでご提供可能です。

唐辛子のアチャール

唐辛子

お友達から唐辛子をいただきました。

唐辛子のアチャール

アチャールを作りました。

アチャールの作り方

Aランチ

Aランチ

Aランチ
バターチキン
豆カレー
コーンスープ
アルジラ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

里芋

里芋

本日は富士から届いたという里芋のお裾分けいただきました。皮をむくのが面倒ですが、面倒な料理はおいしいです!いつもありがとうございます。

都筑野菜

都筑野菜

本日の栗原農園の野菜です。

地元野菜 地産地消

インド料理教室 2018年12月

インド料理教室

複数のリクエストをいただいたため、2016年に開催したレッスンのリピートレッスンを開催いたします。タージホテルで提供していたチキンカレーの中のひとつをご紹介します。このチキンカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴かと思います。普段は家庭料理をご紹介しておりますが、このチキンカレーはプロ仕様のカレーです。ダールマッカニ―はウラド豆(小さい黒い豆)とラージマ豆(レッドキドニー)のカレーです。

日時 2018年12月1日(土) 15:00〜17:00 ★満席です★
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー チキンカレー・ダールマッカニ―
受講料 ¥5,000

日時 2018年12月8日(土) 15:00〜17:00
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー チキンカレー・ダールマッカニ―
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

インド料理教室のご案内
ラニのインド料理教室の特長
私のレッスンの品数が少ないわけ

ダールマッカニー

ダールマッカニー

ダールマッカニー

インド豆

茹で落花生

茹で落花生

本日のいただきもの。茹で落花生。ピーナッツよりこちらの方がおいしいと思いました。ありがとうございます。


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