サラダ

サラダ

赤玉ねぎと青唐辛子。

アルメティ

アルメティ

カスリメティで味付けしたじゃがいも料理。

野菜サブジ

野菜サブジ

蓮根、人参、新じゃが。

博多のお土産

博多のお土産

お土産ありがとうございます。各地の名物があぁぁああ。うれしいです!

カダイパニール

カダイパニール

カッテージチーズ入りの炒め物。お店でも家庭でも作られる料理です。味は違いますが、麻婆豆腐に作り方は似ていると思います。

お花

素敵アレンジ

唐辛子

素敵にアレンジしたお花をいただきました。鉢植えなので、お店の入り口に飾っております。ぜひご覧ください。

入り口

兄さん、姉さんありがとうございます。素敵なお店になりました。

カダイパニール

カダイパニール

ニューデリーの北インドレストランで食べたカダイパニールです。パニールが主役の汁気少な目の料理です。美味しゅうございました。

パニールの作り方

ベイガンマサラ

茄子のドライカレー

茄子のドライカレー

マトンカレー

マトンカレー

ニューデリーのシングさんのお店で食べたマトンカレー。インドでマトンと言えば山羊肉です。これは本当においしかった。連日ベジタリアンの親戚の家で夕食をいただいていたので、久しぶりに「肉」という感じでした。

シングさん

kuys BBQ

民族衣装のお店

民族衣装のお店

インドは日本と比べると、民族衣装も洋服もカラフルなものが多いです。民族衣装の布地を売っているお店です。パンジャビドレス用の様々な生地が売っています。このお店でも仕立ててもらえますし、ここで布地を買って自分のいきつけの仕立てやさんで仕立ててもらうこともできます。

パンジャビドレスはレディーメイドもありますが、オーダーで仕立てる人が多いと思います。なぜならサイズにものすごく幅があるからです。


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