インド人シェフのブログॐ　インド料理店「ラニ」オーナーシェフ

先日のロケでカレーコンテストの審査員を担当した
ためしてガッテンですが、今日は選考を通過したレシピの
科学的検証をＮＨＫ内の実験室で行いました。

さまざまな観点からどう調理したらおいしいのか分析するための
データを取りました。ディーパックも大変勉強になりました。
今日の経験は今後のインド料理教室にも生かされそうです。
ちなみにカレーコンテストの放送は4月の予定です。

昨日のめざましテレビ「ココ調」スペシャルにデリバリーした
アチャールチキンです。

「めざましテレビ」は朝の情報番組として平成６年より放送しています。めまぐるしく活動する日本に焦点を置き、放送開始から１６年！番組の人気コーナー「ココ調」の特別番組を放送すことに決定しました。めざましテレビpresents「中居正広の世界はスゲェ！ココまで調べましたスペシャル」

ということで前置きが長いですが、2010年3月2日（火）１９：００〜２１：００放送予定の
スペシャル番組にて、インド料理（インドカレー）をご紹介する運びとなりました。
弟のハリモハンがスタジオにインドカレーをデリバリーいたしました。

デリバリーしたのはアチャールチキン。


インドの民族衣装で。




天気がよくてスタジオからの眺めが絶景。




フジテレビ　中居正広　大塚範一　高島彩　伊藤利尋　皆藤愛子 ＴＫＯ

新しいカップ＆ソーサーです。

シヴァ神とオーン。

駐車場で撮影

皆様ご訪問ありがとうございました。
1月のアクセス数は 101,088 pv でした。
これからもよろしくお願いします。


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駐車場で撮影

１月のインド料理教室はほうれん草とチキンのカレーとナンでした！


ウエルカムドリンク。チャイです。


レッスンの様子。


■ほうれん草とチキンのカレー


■ナン


２月のレッスンはキャベツとチキンのカレー・ナン・チャイです。
ただいま受講お申し込み受付中です。

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