Bランチ

Bランチ

サグキーマ
チキンバターマサラ
大根のサブジ
さつまいものサブジ
チキンティッカ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

蓮根の団子カレー

蓮根の団子カレー

蓮根の団子カレー。蓮根を細かく刻み、スパイスとあえた豆の粉をつなぎにして団子状にして揚げます。それを具にしたカレーです。と〜っても手間がかかりますが、その分美味しいです。

Bランチ

Bランチ

ダールカレー
チキンバターマサラ
里芋のサブジ
チキンティッカ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

カブのサブジ

カブのサブジ

カブのサブジ

いちじく

いちじく

いちじくのドライフルーツいただきました。味が凝縮されてさらにおいしくなっていそう。インドでは生のいちじくがたくさん手に入りますよ。

インドのいちじく

レーズンサンド

レーズンサンド

お土産ありがとうございます。これおいしいですよね。そしてTHE横浜な感じ。

Bランチ

Bランチ

アルパラク
チキンバターマサラ
大根の葉のパコラ
さつまいものサブジ
チキンティッカ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

【ニコめし】スパイスからつくる本格インドカレー!

ニコニコ生放送出演のお知らせです。

2018/01/28(日) 開場:18:50 開演:19:00

ニコめし

1/28(日)のニコめしのテーマは「インドカレー!」

インドを愛してやまない料理好きのゲーム実況者コジマ店員さんが、
「インド家庭料理ラニ」オーナーシェフのハリオムさんから
本格的なインドカレーの作り方を学びます!

MCにはゲーム実況からカレー実況に進出!?なセピアさん、
ゲストにはアジア系料理動画投稿主のトイキさんが登場!

おいしいインドカレーを自宅で作ろう!

きのこカレー・タワチキン

過去のレッスンのリバイバルです。3種類のきのこを使ったカレーと、インドのB級グルメ屋台料理の「タワチキン」をご紹介しました。今日はチキンに火を通している間に、キノコカレーにも着手したので、ものすごく早くレッスンが終了しましたが、初めてご来店の皆さま!今日は特別早かったです。普段はもう少し時間がかかってます。

キノコカレー・タワチキン

■ウエルカムドリンク
チキンスープ

普段はチャイをお出ししているのですが、本日は初の試みでチキンスープ。もちろん手作りなのですよ。

■きのこカレー
きのこカレー

■タワチキン
タワチキン

インド料理教室

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

キノコカレー

キノコカレー

受講生のA様の作品です。レッスン当日の夕食に復習という2食連続キノコカレーで大丈夫ですか?状態。もしや、ものすごく気に入っていただけたのかと、とてもうれしい気持ちになりました。いつもご来店ありがとうございます。

キノコカレーは基本のスパイス使い、辛さ抑えめ、具はキノコならなんでもOK、きのこはレッスンでは3種類使いましたが1種類でもOKと、普段のお食事にも取り入れやすいと思います。

インド料理教室


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