ハーフサラダ

ハーフサラダ

メニューには記載ございませんが、ハーフサラダのご用意もございます。地元の野菜をふんだんに使用しております。

コフタビリヤニ

コフタビリヤニ

鶏肉団子のビリヤニ

マサラポテト

マサラポテト

スパイスで味付けしたフライドポテト。

チリチキン

チリチキン

おうちごはんをFaceBookやinstagramでご紹介たところ「食べてみたい!」というお声を複数いただきまして、お店で出してしまいました。インディアンチャイニーズと呼ばれる料理ですが、お客様からのご感想は100%中華。インド料理屋に来て中華料理を食べるのも変な話ですが。

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

サモサ

サモサ

インドのB級グルメの王者サモサ。日本のたこ焼きみたいに、街頭で売られていることが多いです。最近はインドでも冷凍サモサ(できあがっていて油で揚げるだけ)も出回っていますが、ラニでは手作りしております

生の鶏肉

生の鶏肉

生の鶏肉。と言っても、通常料理に使うお肉は生なのですが、ここで言う生は一度も冷凍していないという意味の生です。これはタンドリーチキン用のお肉ですが、ここから皮を取り除き、切り分けて味付けしてタンドールで焼きます。

野菜パコラ

野菜パコラ

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

サモサ

サモサ

サモサ


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