オニオンウッパムとサンバル

オニオンウッパム

サンバル

南インド料理です。時々すごく食べたくなります。オニオンウッパムは、お好み焼きやチヂミのインド版といった感じの食べ物です。ココナッツチャツネをつけて食べます。そして欠かせないのがサンバルスープ。おいしかったです!

ニューデリーの南インド料理店

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

普段はメニューにないチキンビリヤニ。この3連休にご提供しております。2月10日(日)、2月11日(月)もご提供いたします。皆さまのご来店お待ちしております。

サラダ

サラダ

地元の新鮮野菜をふんだんに使用したサラダです。

ベジタブルパコラ

ベジタブルパコラ

新鮮な地元野菜をスパイスで味付けした豆の粉の衣で揚げたインド料理です。

サラダ

サラダ

サラダにはかなりのコダワリがあります。新鮮な地元野菜。種類もたくさん。味はもちろん美しい色にもこだわっています。ドレッシングも手作りしています。

豆の粉の薄焼きパン

豆の粉の薄焼きパン

小麦アレルギーのお客様向けに、豆の粉で作ったパンです。見た目はチャパティに似ていますが、野菜の具も入っているので、どちらかというとお好み焼きの方が近いです。メニューにはない料理ですが、平日の夜に「今からいくよ!」とお電話いただければ、お作りすることも可能です。

おまかせサラダ

おまかせサラダ

お豆

お豆

これはインドの豆ではなくて、北海道産のお豆です。塩味に茹でて、サラダのトッピングとしてご提供しております。おいしいですよ〜。

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

10月20日のチキンビリヤニ祭、完売にて無事終了いたしました。ありがとうございました。次回は11月3日(土)でございます。皆さまのご来店お待ちしております。

唐辛子のアチャール

唐辛子

お友達から唐辛子をいただきました。

唐辛子のアチャール

アチャールを作りました。

アチャールの作り方


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