サモサを作りました

サモサを作りました

サモサは皮も中身ももちろん手作りです。

ジンガービリヤニ

ジンガービリヤニ

チキンビリヤニの具がエビになったバージョンです。もちろんスパイスはチキンビリヤニとは違って、エビにマッチしたスパイス使いとなります。

青唐辛子のアチャール

青唐辛子のアチャール

アチャールの作り方

唐辛子のアチャール

唐辛子のアチャール

唐辛子のアチャールの作り方

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

普段のメニューにはない、チキンビリヤニをご提供しました。これからも月1ペースでご提供していこうと考えておりますので、チキンビリヤニファンの皆さまはぜひチェックしてください。お知らせはお店のFaceBookをご覧ください。

インド家庭料理ラニFaceBook

青唐辛子のアチャール

青唐辛子のアチャール

青唐辛子のアチャール

青唐辛子のアチャール

青唐辛子のアチャールを大量生産。

アチャールの作り方

ビリヤニ

ビリヤニ

メニューにはない料理なのですが、お客様からのリクエストでおつくりしましたよ。1週間程度前にご予約いただければおつくりできます。

一人前2,000円(税込)で5人前より承ります。ビリヤニは少量作ることができないので申し訳けありません。

ご注文いただいたお客様以外にも、ビリヤニ大好きなお客様にお声をおかけしたのと、たまたま本日ご来店のお客様さまにも召し上がっていただきました。

明日が休業日ですので「ビリヤニ余ったら持って帰るよ。」と家族に約束していたのですが、全然残りませんでした。写真だけで怒られそうです。(笑)

アムラのアチャール

アムラのアチャール

インドの果物「アムラ」のアチャールです。

アムラ
アムラ
アムラのアチャール
アムラのアチャール
アムラのドライフルーツ
アムラのドライフルーツ

新生姜のアチャール

新生姜

新生姜のアチャール

新生姜のアチャール

いただきものの家庭菜園の新生姜でアチャール作りました! ありがとうございます!

新生姜のアチャールの作り方

朝食

朝食

ある日の朝食です。パンと卵とチャイです。チャイ以外はインドっぽくないですよ。これに野菜とヨーグルトなどあると完璧ですけど、朝からあまりたくさん食べられないんですよね。

おいしいチャイの入れかた


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