サラダ

サラダ

サラダにはかなりのコダワリがあります。新鮮な地元野菜。種類もたくさん。味はもちろん美しい色にもこだわっています。ドレッシングも手作りしています。

豆の粉の薄焼きパン

豆の粉の薄焼きパン

小麦アレルギーのお客様向けに、豆の粉で作ったパンです。見た目はチャパティに似ていますが、野菜の具も入っているので、どちらかというとお好み焼きの方が近いです。メニューにはない料理ですが、平日の夜に「今からいくよ!」とお電話いただければ、お作りすることも可能です。

おまかせサラダ

おまかせサラダ

お豆

お豆

これはインドの豆ではなくて、北海道産のお豆です。塩味に茹でて、サラダのトッピングとしてご提供しております。おいしいですよ〜。

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

10月20日のチキンビリヤニ祭、完売にて無事終了いたしました。ありがとうございました。次回は11月3日(土)でございます。皆さまのご来店お待ちしております。

唐辛子のアチャール

唐辛子

お友達から唐辛子をいただきました。

唐辛子のアチャール

アチャールを作りました。

アチャールの作り方

ハイデラバーディーチキンビリヤニ

ハイデラバーディーチキンビリヤニ

ハイデラバーディーチキンビリヤニ。ハイデラバード地方特有の作り方で作ったチキンビリヤニです。インドではお祝いの日に食べるごちそうです。

普段はメニューにないのですが、不定期にご提供しております。ビリヤニのご提供についてはFaceBookにてお知らせしております。

ニューヨークパーフェクトチーズ

ニューヨークパーフェクトチーズ

これすごく美味しかったです。ありがとうございました。

激辛の素製造中

辛さの素

唐辛子いっぱいの辛い何か製造中です。何にどう使っているのかは秘密です(笑)。

じゃがいものパコラ

じゃがいものパコラ

じゃがいものインド風天ぷら

パコラの作り方


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