豆と野菜のカレー



ひよこ豆と地元の新鮮野菜のカレー

野菜コフタカレー



野菜コフタ入りカレー

シークカバブマサラ



シークカバブ入り野菜カレー

豆と野菜のカレー



ボンバーヘッド3個お願いします。みたいなご注文をいただく。ちょっと笑ってしまう。きっとお客様もちょっと恥ずかしいだろうに、ありがとうございます。

野菜コフタカレー



ベジタブルパコラ入りカレー

エビカレー



ココナッツ入り、南インド風エビカレー。

エビとズッキーニのカレー



エビとズッキーニのカレー

エビカレー



ココナッツの風味がアクセントの南インド風エビカレーです。ぷりっぷりのエビの食感をお楽しみくださいませ。

野菜コフタ入りほうれん草カレー



最近、インドの天ぷら「パコラ」の美味しさを布教するのに余念がありません。コフタは団子という意味です。野菜パコラも野菜コフタも同じものです。野菜パコラでも団子状態でないものは、コフタとは呼ばないです。

パコラのつくりかた

豆カレー



インド家庭料理ラニでは、さまざまな種類の豆をご用意しております。チキンカレーやキーマカレーも人気ですが、インド人に一番人気があるのは豆カレーかなーと思います。


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