Chef's Blog

インド料理教室 2018年6月

6月のレッスンは、マドラス地方（南インドの現チェンナイ）の料理をご紹介します。キーワードはマスタードシード。料理はチキン、じゃがいもの二種類をご紹介いたします。

日時 2018年6月9日（土） 15:00～17:00
会場インド家庭料理ラニ
メニューチキンマドラス・バタタ
受講料￥5,000

日時 2018年6月16日（土） 15:00～17:00
会場インド家庭料理ラニ
メニューチキンマドラス・バタタ
受講料￥5,000

レッスンお申込み

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン北山田駅徒歩13分

⇒インド料理教室のご案内
⇒ラニのインド料理教室の特長
⇒私のレッスンの品数が少ないわけ

インド料理教室 2018年6月

空席あと1席です。満席になり次第キャンセル待ちとなります。

5月レッスンキャンセル待ち多数のため追加レッスンです。ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と「野菜ライタ」をご紹介いたします。ダムビリヤニは手間はかかりますが、とても美味しいインド料理です。

日時 2018年6月23日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
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インド料理教室 2018年5月

ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と「野菜ライタ」をご紹介いたします。ダムビリヤニは手間はかかりますが、とても美味しいインド料理です。

日時 2018年5月26日（土） 15:00～17:00
会場インド家庭料理ラニ
メニューハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
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インド料理教室 2018年5月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。

日時 2018年5月19日（土） 15:00～17:00
会場インド家庭料理ラニ
メニューキーマカレー・チキンサグ
受講料￥5,000

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224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
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インド料理教室 2018年5月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」をご紹介いたします。

日時 2018年5月12日（土） 15:00～17:00
会場インド家庭料理ラニ
メニューチキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
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インド料理教室 2018年4月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。
2018年1月20日、2月24日と同じ内容です。

日時 2018年4月28日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューキーマカレー・チキンサグ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
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インド料理教室 2018年4月

辛さを抑えたお子様でも食べやすい、そしてやさしい味のシンプルな「マライチキン（鶏肉のカレー）」と「大根となすのサブジ」のレッスンです。サブジは大根と茄子を別々に調理して最後にあわせるという調理法です。大根だけ、茄子だけでそのまま仕上げることも可能なので、1回で2度おいしいレッスンメニューです。

日時 2018年4月14日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューマライチキン・大根となすのサブジ
受講料￥5,000

日時 2018年4月21日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューマライチキン・大根となすのサブジ
受講料￥5,000

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インド料理教室 2018年3月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」をご紹介いたします。

日時 2018年3月31日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューチキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料￥5,000

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インド料理教室 2018年3月

5種類の豆を使った「ダールパッチェランギ」と、インドの肉野菜炒め「ムルギスキサブジ」をご紹介いたします。レッスンでは豆を5種類を使いますが、指定の豆を1種類から5種類まで自由に組み合わせることができるレシピです。ムルギスキサブジは時短料理です。夕飯の主役の1品に、ビールのおつまみに、またお弁当にも活用できるレシピです。

日時 2018年3月17日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューダールパッチェランギ・ムルギスキサブジ
受講料￥5,000

日時 2018年3月24日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューダールパッチェランギ・ムルギスキサブジ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
225-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
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インド料理教室 2018年2月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。
2018年1月20日と同じ内容です。

日時 2018年2月24日（土） 15:00～17:30
会場インド家庭料理ラニ
メニューキーマカレー・チキンサグ
受講料￥5,000

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
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