ガジェルムリ

インドのサラダ
大根にんじんをスパイスであえたサラダ。
日本だとこの組み合わせは、紅白なますですね。
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インドの人参です。日本のにんじんと変わりません。 違う点は大きいものも、小さいものも一緒に売っている という点かと思います。量り売りです。 ⇒ガジェルムリ(大根と人参のサラダ) ⇒にんじん ⇒にんじんのサブジ ⇒じゃがいもとにんじんのカレー ⇒に
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/04/03 12:09 AM
インドの大根は、日本の大根に比べるととても辛い&苦いです。 ■大根料理のレシピ ⇒大根のチャツネ ⇒じゃがいもと大根のカレー ■ブログでご紹介している大根料理 ⇒大根のサブジ ⇒インドのサラダ ⇒ガジェルムリ ⇒なす・じゃがいも・大根のカレー
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/06/28 12:03 AM

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