ミントソース

ミントソース
家庭菜園のミントから、ミントソース作りました。

ちなみに通常インド料理店で提供されるミントソースは
たいがは瓶詰めの既製品だと思います。

ミントチャツネの作り方
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横浜市長の中田さんが編集長の番組です。 オープニングがカッコよすぎです。 この時間帯はいつも仕事をしているので、 普段は申し訳ないですが、見てないんです。(笑) 市長なかなかやりますね。 今回のお題は、 横浜に居ながらにして世界の味を楽しめる店とい
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/03/08 12:05 AM
4月になって暖かくなってきましたので、家庭菜園のミントが グングン成長しております。ある程度大きくなったら収穫して ミントソースを作ります。 ⇒2008年12月のミント(寒いのであまり大きくなってない) ⇒2008年4月のミント(すごく茂ってる!!!) ⇒
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/04/06 12:01 AM
家庭菜園のミントが、暖かくなってきたので急成長! ミントソースに使います。
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/05/14 12:04 AM
11月だけどミントがまだ元気です。ちょこちょこ収穫してミントチャツネにしてます。 ⇒ミントチャツネ ⇒ミントチャツネ ⇒ミントソース ⇒ミント ⇒ミント ⇒ミント
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/15 12:20 AM
ミントソースに使うミントを収穫中です。 こんな風に茂っています。 新鮮でとてもキレイな色です。 もちろん香りもとてもいい香りです。 このミントでおいしいソースを作ります。
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/24 12:06 AM

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