アルゴビ

アルゴビ
今日のまかないはアルゴビでした。じゃがいもカリフラワーのカレー。
カリフラワーは花の部分よりも茎の部分が味があっておいしいです。
ブロッコリーもそうですが、茎の部分を捨ててしまわないで
ぜひ食べてみてください。

アルゴビの作り方
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じゃがいもとカリフラワーのカレー ⇒本日のカレー[インド家庭料理ラニ] ⇒じゃがいものカレーの作り方[インド家庭料理ラニ] ⇒本日のカレー[インド家庭料理ラニBlog] アルゴビ
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/12/03 4:54 PM
カリフラワーのパラタを作ります。 何が面倒くさいって、生のカリフラワーを粗めにおろす作業が 非常に面倒くださいです。 緑色のものはほうれん草のみじん切りです。味というよりは彩りの意味で入れています。 軽く塩を振ったら具をチャパティの生地で包み
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/12/09 12:19 AM
じゃがいもとカリフラワーのドライカレー ▼関連記事 アルゴビ アルゴビ アルゴビ アルゴビ アルゴビ アルゴビ アルゴビ アルゴビ
  • インド人シェフのブログ
  • 2011/03/16 12:35 AM

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