横浜ウォーカー

開店以来何度もお世話になっている「横浜ウォーカー」さん。
今回はおそらく3度目の「カレーWalker」への登場かと。
欧風カレーのルーを使って、独自のレシピを公開する企画です。
今回のお題は「かぼちゃ」でした。
横浜ウォーカー

かぼちゃのカレー

■いままでご紹介したレシピを見る!!!
カレーWalker インド風キーマカレー
カレーWalker インド・横浜友好カレー

■掲載記録
横浜ウォーカー[2009.03]
横浜ウォーカー[2008.09]
横浜ウォーカー[2007.10]
横浜ウォーカー[2007.04]
横浜ウォーカー[2005.08]
横浜ウォーカー[2000.03]
改めて調べてみたら、本当に何度も取り上げていただいておりました。
ありがとうございます。

グルメウォーカー インド家庭料理ラニ
うまいカレーが食べたい
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横浜ウォーカー2009年11号の「カレーWalker」のコーナーにて ハリオムのレシピ「カボチャとショウガのサブジ風カレー」 が紹介されております。ぜひご覧ください。 ⇒取材の様子[2009.04] ■有名シェフのカレーレシピ!カ簿者とショウガのサブジ風カレー
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/05/13 12:20 AM
かぼちゃのスープを作りました。 かぼちゃのスープは何が大変かと言えば、皮が硬いので むくのが大変ということです。 皮をむいて下茹でします。 ホールスパイスを炒めます。ここから先は企業秘密です。(笑) かぼちゃのスープできあがりです。 か
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/10 1:35 PM

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