バーベキューパーティー

お友達と家族で集まって、バーベキューパーティーをやりました。
飲んで、食べて、話してとても楽しかったです。

焼き鳥を作りました。お店の鶏肉を仕入れている業者さんに
頼んで「生」の鶏肉を手配しました。
焼き鳥

インドの七輪「バッティ」に備長炭です。
火をおこすハリオム

さっそく焼き鳥を焼いちゃいます。なかなかおいしそうです。
焼き鳥を焼く

他にもたくさん料理があったのですが、パーティーが始まってからは
すっかり写真を撮るのを忘れました。

最後はヨーグルトのスナック「ダヒバラ」でしめました。
ダヒバラ

2008年9月のパーティー
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コメント
ハリオム先生、こんにちは!
梅雨に入って、蒸し暑かったり肌寒かったりが交互にやってきて、夜には嵐のような雨!
変わりやすいお天気が続いていますね。

ハリオム先生のバーベキューパーティー♪
いつも焼き鳥のお肉がツヤツヤでプリッとしていて美味しそうですねっ。
さっすが生のお肉!
毎日お忙しい中でのつかの間のひととき。
気の合う仲間との楽しくて美味しい時間は幸せですよね!
お庭で私服のハリオム先生はいつもお店で拝見するお顔よりお若く見えます(笑)
  • yuchi
  • 2009/06/17 5:23 PM
コメントありがとうございます。若く見えるというのが素直に一番うれしかったりする私でした。お料理はもっとたくさんあったんですよね。でもすっかり写真を撮るのを忘れてしまいました。残念。
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バーベキューパーティー。時々やっているんですけど、 今回は弟の誕生日だったので、みんなで集まりました。 ・2009年6月のパーティー ・2008年9月のパーティー インドの七輪バッティで焼きます。 コーン焼けました!このとうもろこしは地元の生産者さん
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/09/04 12:00 AM
タンドールの熱源は備長炭と何回も言った記憶があるのですが、 これがラニで使っている備長炭です。 ⇒インド家庭料理ラニ|タンドールオーブン ⇒自宅バーベキューも備長炭2009-2 ⇒自宅バーベキュー2009-1 ⇒自宅バーベキュー2008 ⇒ケータリング(屋外)で
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/10/28 12:40 AM

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