手作りヨーグルト

ヨーグルト
お店で牛乳から作っているヨーグルトです。インド料理と
ヨーグルトは大変関係が深く、毎日使っています。

ヨーグルトを作る
ヨーグルトできあがり

■ヨーグルトを使うインド料理
パパリ
タンドリーチキン
チキンマライティッカ
ミントチャツネ(ミント味のソース)
アルライタ(じゃがいもとヨーグルトのサラダ)
たまねぎのライタ
マトンマサラ
ダヒバラ
マンゴーライタ
ラッシー
マンゴーラッシー
ナン
ガーリックナン
バトゥラ
タンドリーチキン
チキンティッカ
チキンタングリーカバブ
ラムチョップ
レーズンナン
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コメント
こんばんは、ハリオムさん。
トップの写真が変わりましたね、蓮の花弁ですか?
こちらは、朝晩も、いよいよ暑くなってきました。こういうときこそ、スパイスやヨーグルトを使った料理で、シャキッといきたいものです。
  • Pandora
  • 2009/07/03 1:07 AM
蓮の花です。蓮の花はインドの国花です。
横浜は雨ばかりで、しかも肌寒かったりします。インド(ニューデリー)は毎日40℃を超えています。暑いと体調を崩しやすいので、上手に元気になる食事を取り入れていきたいですね。
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