ブンディライタ

ブンディライタ
ベスンで作った揚げ玉を入れたヨーグルトサラダ。
インドで人気のヨーグルトサラダです。いろいろな具で楽しめます。

ブログで過去にご紹介したライタはじゃがいもとたまねぎ。
アルライタ(じゃがいものサラダ)
たまねぎのライタ
他には、きゅうり、トマト、ピーマンなどの組み合わせもアリです。

サラダではないのですが、スイーツとしてマンゴーライタもあります。

■ブンディ(揚げ玉)
ジャルジーラの上にうかんでいるものベスンの揚げ玉です。

bundi ka raita
■関連記事

コメント
こんにちは
本日RAANIにお邪魔させていただきました。
とても美味しくいただきました。特にタンドリーチキンが好評でした。
RAANIでは日本人向けに味付けを工夫されているのでしょうか?

ハリオムさんはいらっしゃらなかったので、良く似た弟さん(お名前聞き忘れました)とSURAJさんにいろいろ教えていただきました。
MTNLのインターネットサービスと安い国際電話カードのお話は参考にして調べてみたいと思っています。

来週短期の出張でDelhiに行く予定です。
初めてのインドですが色々見て来たいと思います。

本日はご馳走様でした。
  • momo
  • 2009/07/19 11:32 PM
ご来店ありがとうございました。私は所用で外出しておりまして失礼いたしました。インド(ニューデリー)との通信方法は主目的や品質、コスト等でいろいろ選択肢があるかと思いますので、それぞれのライフスタイルにあわせてご検討されるとよろしいかと思います。

レストランの料理ですが、基本はインドそのままです。私たちが普段食べているもの、食べたいと思うものをご提供しております。

また機会がありましたらぜひご来店くださいませ。
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック
屋台で売っているブンディです。揚げ玉ですね。 ブンディは小麦粉ではなくてベスン(ベサン)でできています。 ブンディは毎週火曜日に売っていて、ハヌマーンのお供えものにします。 なぜスイーツカテゴリーなのかというと、この揚げ玉を シロップに漬けたものを
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/04/16 5:31 PM
⇒ブンディライタとは ⇒ブンディ
  • インド人シェフのブログ
  • 2011/03/26 1:19 AM

はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

おすすめの本

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る