9月インド料理教室【ナン・キャベツのサブジ】

完成したお料理
昨日は、先日レシピを作ったインド料理教室でした。

ナンの生地
今回はナンを焼いてみました。まずは生地を作ります。
見ていると簡単そうですが、実際やってみると難しいのでがんばって
チャレンジしてみてください!

ナンの生地を丸めます
一度発酵させた生地を丸めてさらに発酵させます。
生地を丸めるのも見ていると簡単そうですが実際はなかなか
難しいですね〜。

キャベツのサブジ
キャベツのカレーを作ります。今回はカレーというよりキャベツの
炒め物という感じのドライカレーでした。インドではサブジといいます。

キャベツのサブジできあがり
できあがり!

ラッシーを作ります
ラッシーの作り方を説明します。
インドではとってもポピュラーな飲み物です。

料理教室は何度もやっていますが、今回は特に楽しかったです。
私自身がとても楽しかったので、皆さんも楽しんでいただけたのでは〜
と思っております。

記念撮影のリクエストもたくさんいただきまして、
ちょっとシャイな私ですが(笑)とてもうれしく思いました。
次回は12月9日(土)だそうです。今回は9月とはいえまだ夏という
感じでしたが、次回はもうすっかりクリスマスシーズンですね。
また皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

今回の写真はなぜか黄色っぽい写真に。違うカメラで撮影
したからなんですね〜。たぶん。ちょっと残念。

■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
 045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

インド料理教室へのお申し込み
インド料理教室のご案内
ラニのインド料理教室の特長
私の紹介するインド料理
■関連記事

コメント
改めてラニのHPを拝見していたら先生のBlog発見!!昨日の料理教室のことが書いてあってうれしくなりました。思わず私のBlogの感想とトラックバックしてしまいました。

私もまだカレーを楽しみはじめて間もないのですが、さらに好きになりそうです。今日もお店に家族でお邪魔させていただきありがとうございました。とっても美味しかったです。またお邪魔しますのでよろしくお願いします。
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック
料理教室のハリオム先生ととても楽しめました。
  • ホットカレー
  • 2006/09/03 9:37 PM
今日は次回の9月2日のインド料理教室のレシピを作りました。 次回は、ナンとラッシーとキャベツのカレーを予定しています。 ナンは言うまでもなくインド料理を代表するパンです。 ラッシーもこれまた知名度の高いインドのヨーグルトドリンクです。 そしてキャベ
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/17 8:12 PM
今日は朝早く「女王やし」が宅配されました。 長旅で疲れているだろうから、開店に間に合うようにがんばって作業しました。
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/19 11:03 AM
インドのキャベツ。インドのキャベツは味も見た目も日本のキャベツと 同じです。インドでは生ではあまり食べないです。 汁気のあるカレーにか、汁気のさいサブジどちらにも使います。 ⇒インドの野菜 ⇒キャベツのサブジ ⇒ソヤビーンピラフ ⇒キャベツとチキ
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/24 12:01 AM
キャベツ。日本のキャベツと一緒です。 ⇒インドの野菜 ⇒インドのキャベツ ⇒キャベツとグリーンピースのサブジ ⇒キャベツのサブジ ⇒ソーヤビーンピラフ ⇒じゃがいもとキャベツのサブジ
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/05/28 12:20 AM

Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る