KADAI CHICKEN [カダイチキン]

kadai_chicken
KADAIとは中華なべのような形のなべのことを指します。
その「鍋」で作ったチキンカレーという意味です。
グレービーがあまりなくて、ほぼドライカレーです。
ホテルでビュッフェ形式のパーティーなどがある場合に
供されるタイプのチキンカレーです。
 #平らなお皿に盛ってもこぼれたりしないためです。
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コメント
w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!

美味しそうですね〜

今、昨日テイクアウトしたカバブ食べてます(笑)
  • R.inoue
  • 2009/09/16 6:06 PM
ありがとうございます。
このカレーは11月のインド料理教室にて
レッスンする予定です。
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11月のレッスンは、「カダイチキン」と「ナン」です。 お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、 またはメールで。 日時  2009年11月28日(土) 15:00〜17:30 会場  インド家庭料理ラニ厨房 メニュー&
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/09/18 12:09 AM
KADAIとは中華なべのような形のなべのことを指します。 その「鍋」で作ったチキンカレーという意味です。 グレービーがあまりなくて、ほぼドライカレーです。 ホテルでビュッフェ形式のパーティーなどがある場合に 供されるタイプのチキンカレーです。  #
  • インド人シェフのブログ
  • 2011/03/15 12:26 AM

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