グチピラフ

グチピラフ
グチ(アミガサタケ)のピラフ。
インドではとても標高の高い場所で収穫されるキノコ。栽培できないことと
希少なこと、また収穫が困難なので大変に高価なキノコです。
市場にはなかなか出回っていませんので、インド人でも見たことの
ない人も多いと思います。

グチピラフ
グチピラフはインドでタージグループに勤務していた頃に
要人向けの料理として何度も作りました。思い出深い料理です。
■関連記事

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

おすすめの本

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る