インド人シェフのブログॐ インド料理店「ラニ」オーナーシェフ

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タンドールオーブン用の串

串
タンドールオーブンでローストするときに、このステンレス製の串に
食材を突き刺してオーブンの中に入れて焼きます。

串

タンドールオーブンで加熱

1日味付けをしてから串に刺します

タンドールオーブンで焼きます

タンドールオーブン[インド家庭料理ラニ]
備長炭
家庭用タンドール
朝のタンドール





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