アルサブジ
3月のインド料理教室のレシピを作りました。
インドでとても人気のあるメニューのひとつです。
アルサブジ（アル：じゃがいも、サブジ：ドライカレー）
じゃがいものドライカレーです。
じゃがいものドライカレーは
アルジラ（アル：じゃがいも、ジーラ：クミンシード）とも呼ばれます。
これは、その名の通りじゃがいもとクミンシードで作ったカレーのことです。
アルジラと言ったら、ドライカレーも汁気のあるカレーも両方アリです。
⇒汁気のあるアルジラの作り方
■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分
⇒インド料理教室のご案内
⇒ラニのインド料理教室の特長
⇒私の紹介するインド料理
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