ティランガビリヤニ

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インドの国旗の色をつけたお米で炊いたビリヤニ(ピラフ)です。

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本当の作り方のチキンビリヤニです。 本当のというと、では「うその作り方」があるのか?というわけでは ないのですが、本来の作り方はとても手間がかかるので ある部分を省略したり、別の方法にするなどいろいろあります。(※1) なべのフタにチャパティの
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/11/25 12:38 AM

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