ミティチャツネ

ミティチャツネ

ミティチャツネ
ミティ(甘い)チャツネ(ソース)です。

トマト、ココナッツペースト、砂糖、塩などからできている甘いソースです。
スパイスはカルダモンを使っています。
サモサをご注文いただくともれなく付いてきます。

これインドではサモサには絶対ついてくるソースです。
「刺身についてくるわさび」
「やきそばについている紅しょうが」
「カレーライスについてくる福神漬け」
「うなぎにかかっている山椒」
という感じかな。

チャツネとアチャール
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