アーモンド

アーモンド
日本ではお菓子に使うか、
ローストしてスナックとしてそのまま食べることが多いアーモンド。
インドではペーストにしてカレーに使います。

アーモンドを使ったカレー(Mrug badam pasanda)
バルフィ
ピンニー
生アーモンド

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タージホテルのインドカレーをご紹介しています。 ムルグバダムパサンダ。アーモンドを使ったチキンカレー。 アーモンドのペーストをベースに作るリッチなカレーです。
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/08/04 12:49 AM

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