サラダ

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典型的なインドのサラダ。大根、赤(紫)たまねぎ、キュウリのサラダです。
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インドの家庭ではおなじみのミントチャツネの作り方をご紹介します。 インドではなんにでもこれをつけて食べちゃいます。 一番出番が多いのはパコラ(天ぷら)の薬味として。 サラダに添えたり、チャパティやナンにつけて食べたり。 タンドリーチキンなどの肉料
  • インド人シェフのブログ
  • 2011/05/29 12:33 AM
インドの大根はものすごく辛いです。 ⇒インドの野菜 ⇒じゃがいもと大根のカレーの作り方 ⇒大根のチャツネの作り方 ⇒大根のサブジ ⇒大根のチャツネ ⇒大根のチャツネ ⇒大根のサラダ ⇒サラダ(インド現地)
  • インド人シェフのブログ
  • 2012/06/12 1:05 AM

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