朝のタンドールオーブン(動画)



開店前に火をつけたばかりのタンドール。この時点の窯の中の温度は800度ぐらい。タンドールの縁よりも高く炎があがっているのでまだ中に手を入れられる状態ではありません。熱源は備長炭です。

タンドールオーブンでナンを焼く(動画)
朝のタンドール(画像)
朝のタンドール(画像)
タンドリーチキンとナンを焼いているところ
タンドールオーブン[インド家庭料理ラニ]
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