フィッシュパコラ

フィッシュパコラ

フィッシュパコラができるまで
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夫の友人にインドの方がいます。現在はアメリカのクリーブランド大学の先生です。日本では法政大学の先生でした。その方の奥様にインドのカレーを習いました。そして家族全員大好きになりました。チキンとヨーグルトと香辛料を沢山使用します。ハリオム メヘラさんのお店で沢山のインドの料理を食べたいと思いました。家族で行きますね。
  • takako hasima
  • 2013/01/14 8:47 PM
ご来店お待ちしております。
  • ハリオム
  • 2013/01/14 9:19 PM
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インドの結婚披露宴で提供されたパコラ(インド風天ぷら)。こちらは舞台裏の作っているところで、実際にはキレイに盛り付けられて提供されます。 ⇒インドの結婚披露宴 ⇒インドの結婚式 ⇒エビパコラの作り方 ■いろいろなパコラ なすのパコラ きのこ
  • インド人シェフのブログ
  • 2013/02/16 12:08 AM

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