フェヌグリーク

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メティダナ(メティの種)
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⇒スパイス カスリメティ(葉を乾燥させてそのままのもの) カスリメティ(粉末状) 生のカスリメティ(=メティ) メティのタネ(メティダナ)
  • インド人シェフのブログ
  • 2012/06/24 1:11 AM
⇒インドの野菜 ⇒フェヌグリーク ⇒カスリメティ
  • インド人シェフのブログ
  • 2012/09/20 12:22 AM
生のフレッシュメティを使ったカレーといえば、アルメティ(じゃがいもとメティのドライカレー)が定番です。 ■メティの種 フェヌグリーク ■乾燥させたメティ カスリメティ カスリメティ カスリメティ
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/03/19 6:43 AM
メティダナ(フェヌグリーク)を植えたら芽がでました!!! 育てて生メティでカレーを作る予定。早く大きくならないかな。楽しみ。
  • インド人シェフのブログ
  • 2015/02/04 12:23 AM

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