メティダナ(
メティの種)
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⇒スパイス
カスリメティ(葉を乾燥させてそのままのもの)
カスリメティ(粉末状)
生のカスリメティ(=メティ)
メティのタネ(メティダナ)
- インド人シェフのブログ
- 2012/06/24 1:11 AM
⇒インドの野菜
⇒フェヌグリーク
⇒カスリメティ
- インド人シェフのブログ
- 2012/09/20 12:22 AM
生のフレッシュメティを使ったカレーといえば、アルメティ(じゃがいもとメティのドライカレー)が定番です。
■メティの種
フェヌグリーク
■乾燥させたメティ
カスリメティ
カスリメティ
カスリメティ
- インド人シェフのブログ
- 2014/03/19 6:43 AM
メティダナ(フェヌグリーク)を植えたら芽がでました!!! 育てて生メティでカレーを作る予定。早く大きくならないかな。楽しみ。
- インド人シェフのブログ
- 2015/02/04 12:23 AM