カスリメティ

カスリメティ

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スパイス

カスリメティ(葉を乾燥させてそのままのもの)
カスリメティ(粉末状)
生のカスリメティ(=メティ)
メティのタネ(=メティダナ)
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⇒インドの野菜 ⇒フェヌグリーク ⇒カスリメティ
  • インド人シェフのブログ
  • 2012/09/20 12:23 AM
生のフレッシュメティを使ったカレーといえば、アルメティ(じゃがいもとメティのドライカレー)が定番です。 ■メティの種 フェヌグリーク ■乾燥させたメティ カスリメティ カスリメティ カスリメティ
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/03/19 6:43 AM
じゃがいもとドライカレー(アルメティ)にするのが、定番の使い方です。苦味のある大人の野菜です。 ■メティの種 フェヌグリーク ■乾燥させたメティ カスリメティ カスリメティ カスリメティ
  • インド人シェフのブログ
  • 2016/05/17 12:06 AM

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