SALUS

東急沿線スタイルマガジンSALUS[サルース]の取材をお受けいたしました。

おすすめのレストランとしてご紹介いただけるそうで、とても楽しみです。今回のお題は「じゃがいも」ということで「サモサ」をご紹介。他には「ベジタブルカレー」と「タンドール料理」など。今月号を拝見したのですが、ものすごくキレイなお写真で素敵にご紹介されておりました。できあがりが楽しみです。やはりプロのカメラマンさんの写真は素晴らしいです!

サルース

サルース

いままでTVや雑誌などいろいろな取材をお受けしましたが、取材される自分がこんなに元気をもらったのは初めてかもしれません。

こちらのマガジン「東急沿線」という意味では、ぶっちゃけ当店は、それほどふさわしくないかもしれません。「東急田園都市線と東急東横線にはさまれている」という意味では沿線とも言えなくもないですが。(笑)

担当のライターさんが、取材依頼をくださる前に覆面調査(笑)にいらしたそうなんですね。そこで当店の料理にとても感動していただいて「これはぜひ読者の皆様にもご訪問いただきたい。」ということで、ご紹介いただける運びになったそうです。

お仕事柄(お仕事はエディターさんですが得意分野は食べ物関係…たぶん)、数多くのレストランを訪問。インド料理店でも数えきれないほどの回数お食事されているそうですが、「いままで食べた中で一番おいしい」という感想をいただき、素直にうれしかったです。

また、私の料理へのコダワリを、こちらが説明しなくても、食しただけですべて理解していただいていて、本当にうれしく思いました。そして、私自身のこともあますところなく語らせていただきました。楽しい時間をありがとうございました。

東急沿線スタイルマガジンSALUS[サルース]は東急線、みなとみらい線各駅のSALUS専用ラックにて無料配布中。
毎月20日発行。
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⇒SALUS取材 お店のいろいろと、お料理はサモサ、タンドリーミックスプレート、サブジマサラをご紹介いただきました。
  • インド人シェフのブログ
  • 2012/10/21 11:25 PM

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