チキンサグ&ナン

本日も満員御礼でございます。みなさまご来店ありがとうございました。今日のチキンサグのレッスンですが、このところ何度も開催させていただいておりますが、本当に簡単でおいしいと思うんですよね。手前みそすぎることを言ってしまいますが、スパイスの種類は少ないながらも絶妙な味わいを出しているのではないかと思っています。

インド料理教室

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■チキンサグ
チキンサグ

チキンサグの作り方(レシピ)

■ナン
ナン
ちなみにデモでご覧いただいたナンや、ご試食いただいたナンは普通の形のナンでした。いや、丸の方が写真撮影しやすいので丸く焼いちゃいました。

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224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
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■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

おまけ
今日のレッスンで、電気のオーブンで焼いたナンです。風船をふくらませたかのように、膨らみました。貼りつけて焼くタンドールでは、こういうことはまずないです。普通のオーブンならではの仕上がり(笑)
ナン
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先日のインド料理教室を受講いただいた方より、ご自宅で作られた作品のレポートをいただきました。サグはほぼレッスンで作ったものが再現できたようで、よかったです。簡単なのに、材料が少ないのにおいしいですよね?ね? ナンは、初めて作ってコレなんですよね
  • インド人シェフのブログ
  • 2013/05/28 12:34 AM
5月のインド料理教室でご紹介しました、チキンサグ&ナンをご自宅で作っていただきましたレポートでございます。まだレッスンから少ししか経ってませんから、これ初めて作ったわけですよね。いい感じにできてますね!実は、ナンはかなり難しいと思うのですが、うま
  • インド人シェフのブログ
  • 2013/05/30 12:12 AM

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