Mewari besan Gatta

Mewari besan Gatta

ベスンで作った団子が入ったカレーです。

豆の粉にスパイス(クミンシードコリアンダーシードブラックペッパーざくろの種他)を加えて団子にしたものをボイルしたものを具として使用したカレーであります。

今回ベスンで作った具は団子になっているのですが、まとまった生地をナイフでスライスするしてボイルする場合もあります。無理やり日本食に例えると、さながらすいとんと言った感じでしょうか。(でもすいとんは粉で作ったものには、味ついてないですよね・・・)

粉物が入ったカレーではありますが、他の主食と一緒に食べます。
■関連記事

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2024 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

おすすめの本

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る