Mewari besan Gatta

Mewari besan Gatta

ベスンで作った団子が入ったカレーです。

豆の粉にスパイス(クミンシードコリアンダーシードブラックペッパーざくろの種他)を加えて団子にしたものをボイルしたものを具として使用したカレーであります。

今回ベスンで作った具は団子になっているのですが、まとまった生地をナイフでスライスするしてボイルする場合もあります。無理やり日本食に例えると、さながらすいとんと言った感じでしょうか。(でもすいとんは粉で作ったものには、味ついてないですよね・・・)

粉物が入ったカレーではありますが、他の主食と一緒に食べます。
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