メティ

メティ

生のフレッシュメティを使ったカレーといえば、アルメティ(じゃがいもとメティのドライカレー)が定番です。

■メティの種
フェヌグリーク

■乾燥させたメティ
カスリメティ
カスリメティ
カスリメティ
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メティダナ(フェヌグリーク)を植えたら芽がでました!!! 育てて生メティでカレーを作る予定。早く大きくならないかな。楽しみ。
  • インド人シェフのブログ
  • 2015/02/04 12:23 AM

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