アチャールチキン・アルゴビ

3月のレッスンは、スパイスをたくさん使ったチキンカレーと、北インドの家庭料理のアルゴビをご紹介いたしました。たくさんの皆様にご来店いただきありがとうございました。イツメンの皆様も、初めて受講の皆様も楽しんでいただけたでしょうか? ご不明な点がございましたら、コメントやメールでもご質問を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

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本日は趣味探しの情報サイト『趣味なび』様のご提供により、手肌にやさしい食器用洗剤ウタマロキッチンと、サントリー金麦のサンプルをお持ち帰りいただきました。

ウタマロキッチン

金麦

ご来店いただいたお客様のブログです。またのご来店お待ちしております。
月虹堂日記 〜げっこうどうにっき〜 
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3月のレッスン「アチャールチキン&アルゴビ」のH様の作品です。インドの食卓ですね。ご家族にも大変好評だったでそうです。日本のおうちゴハンでこういったものが出てくるようになるのは、インド人としても講師としてもものすごくうれしいです。レッスン後の1回目
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/03/25 1:36 AM
3月のレッスンを受講されましたK様より、お料理の写真をいただきました。全てのお料理の完成度が素晴らしいですね。食器もインドのものなんだと思いますが、インドで撮影したのか?と思わせるようで素敵ですね。でも、インドではこんな洒落た感じのおうちはなかなか
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/03/25 1:37 AM
A様の3月のレッスンメニューをご自宅で作っていただいたものです。アルゴビはカリフラワーが入手できず、ブロッコリーで代用されたそうですが(なかなかチャンレンジャーですねw)、おいしければなんでもアリでしょう。次回はぜひカリフラワーでお試しください。(
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/03/29 12:11 AM
インド料理教室の常連さんでありますY様の作品です。3月のレッスンのアチャールチキンです。Y様はご自宅で部下や友人に料理をふるまわれたり、もちよりパーティーで腕をふるったり、音楽仲間との練習後にインドカレーご馳走したり、バイキング形式のライブという
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/04/06 12:54 AM
当店のインド料理教室の常連さん、O様の作品です。4月のレッスンのベジタブルカディと、3月のレッスンのアルゴビです。明日はアルゴビは、具入りパラタの具として活用予定だそうです。 いつも熱心に聞いていただいているだけのことはあって、とても上手にできて
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/04/22 12:09 AM
毎度おなじみのY様の作品、チキンカレーとナンでございます。Y様の場合、日ごろからとても研究熱心で、実際作られる料理のクオリティがカレーに限らず、どれも素晴らしいのです。今後も、周囲のみなさんにおいしい料理(主にインドカレー)を食べさせてあげてくだ
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/04/25 12:11 AM
受講生のA様の作品です。左から、ベジタブルカディ、パラタ、アルゴビです。うぉ、なんだかヤバイくらいにうまくいってますね。特に、ベジタブルカディの色が秀逸です。味をおいしく作ることはできても、色まではなかなかなんですよ。 色があまりキレイに仕上が
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/05/01 12:18 AM

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