チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室

当店で一番人気のあるレッスン、チキンバターマサラ、タンドリーチキン、ナンのレッスンを行いました。このメニューのレッスンは、何度も開催させていただいておりますが、毎回キャンセル待ちが多数出てしまいます。本日もたくさんの皆様にご来店いただきましてありがとうございました。今回も多数のキャンセル待ちがございましたので、8月9日(土)に追加レッスンを開催いたします。満席でご参加いただけなかった皆様、6月は都合が合わずお申込みいただけなかった皆様、そして新たに私のレッスンを見つけてくださった皆様のお申込みお待ちしております。

インド料理教室

■ウエルカムドリンク
晴れて暑かったのでアイスチャイ
アイスチャイ

■チキンバターマサラ
トマトをたっぶり使ったインドカレーです
チキンバターマサラ

■タンドリーチキン
インド料理の定番タンドリーチキン
タンドリーチキン

本来タンドリーチキンとは、タンドールオーブンで焼いた骨付きのものですが、レッスンではフライパンで焼くということで骨なしにしました。インドでは骨なしのチキンはチキンティッカといいます。味付けは、どちらも一緒です。

■ナン
インド料理と言えばナン!(でも普段は食べてません
ナン

インド料理教室のご案内
インド料理教室へ申し込む

■インド家庭料理ラニ 
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子
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土曜日のレッスンを受講されたH様の作品です。翌日に復習すると2日連続同じメニューの夕食になってしまいますが(笑)、レッスン内容が記憶に新しいうちに復習した方が、良いですね。 というわけでチキンバターマサラ。フレッシュトマトと生姜が爽やかで、とても美
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/06/16 12:18 AM

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