サモサ・パンクマサラ・ラッシー

9月2回目のレッスンのテーマはビールに合うインド料理。いままで多くのリクエストをいただいたインドのスナックサモサ。皮から作りました。ビールがすすむ手羽先のスパイス焼き。レッスンでビールはお出しできないのでお飲み物はラッシーを。

インド料理教室

さて、受講された皆様にお知らせです。本日レッスンでも実演いたしましたが、サモサの皮ののばし方と、包み方はなかなか1度見ただけではわかりにくいと思いましたので動画をご用意いたしました。ご自宅で作る際にはぜひご参考になさってください。

■動画へのリンク
サモサの皮を伸ばす
サモサの包み方1
サモサの包み方2

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■サモサ
サモサ

■パンクマサラ
パンクマサラ

■ラッシー
ラッシー

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■インド家庭料理ラニ 
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子
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9月のインド料理教室にご来店のA様の作品です。 「サモサを作りました。コストコのカルビーポテトが美味しかったのか、初めて作ったのにとっても美味でした。サモサ大好きなので家で作れるようになって嬉しい(≧∇≦)」とのことで、喜んでいただけてうれし
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/10/24 12:07 AM

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