かぶのカレー

カブのカレー

カブのカレー

12月のインド料理教室でご紹介する予定の蕪カレーを試作しました。ご紹介しようと思ったキッカケは、12月に出回る野菜で、日本でもおなじみの野菜のカレーをご紹介したいと思ったからです。チキンとの組み合わせも考えたのですが、蕪だけでもこんなにおいしい!ということをご紹介したかったので具は蕪だけのカレーにしました。みなさんに蕪とスパイスのハーモニーをお楽しみいただきたいと思います。

かぶカレーの回は、アルパラタも一緒に紹介する予定です。インド料理教室は、毎回ノンベジで、ベジタリアンメニューのリクエストも数多くいただいておりました。ベジタリアンメニューをご希望の方はこの機会にぜひ!

レッスンは12/13の予定です。スケジュールあけておいてくださいw。お申込み受付は10月末より開始する予定です。

インド料理教室

カブ 蕪

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12月のインド料理教室のメニューのさといものカレーを試作しました。12月は日本でおなじみの野菜を使ったカレーをご紹介すようということで1回目は蕪で2回目はさといもです。「さといもってインドでも食べるの?」とよく聞かれます。それほど頻繁には食べませんが、
  • インド人シェフのブログ
  • 2014/10/20 12:10 AM
インドのカブは紫色をしたカブがあります。 ⇒ムルギシャルカム(チキンとカブ) ⇒カブカレー ⇒カブのドライカレー ⇒カブカレー ⇒
  • インド人シェフのブログ
  • 2016/04/04 12:16 AM

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