カボチャカレー・カボチャハルワ

インド料理教室

和食でもなじみのあるカボチャ。実はインドでもよく食べています。6月はカボチャを使ったカレーとスイーツをご紹介しました。同じ食材なのに、スパイスにより全く別の味わいに!

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■パンプキンカレー
カボチャのカレー

■カボチャハルワ
カボチャハルワ

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■インド家庭料理ラニ 
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

■本日は『趣味なび』様ご提供の花王リーゼ「髪のお直しシート」、雪印メグミルク「料理がクリーミー」を皆様にお持ち帰りいただきました。

髪のお直しシート

料理がクリーミー
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インド料理教室の受講生I様の作品です。毎回ゴージャスです。今回は、カボチャのカレーと、カボチャのハルワ。ハルワは、レシピよりも、砂糖とココナッツファインを少し多めにして、甘くアレンジ。ナッツはカシューナッツとピスタチオに加えて、メロンの種と炒った
  • インド人シェフのブログ
  • 2015/07/15 12:26 AM

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