カレーリーフ

カレーリーフ

カレーリーフが元気です。冬になると元気がなくなってしまうんですが、暑いので元気バリバリです。

▼カレーリーフを使う料理
南インド風チキンカレー
カディパコラ
ドクラ
オニオンウッパム
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ドクラです。グジャラート料理です。ベスンをペーストにして、型に入れて蒸します。ちょっと甘い味のパンみたいになります。サラダ油、マスタードシード、カレーリーフ、グリーンチリを温めてパンの上にのせる。冷ましてから冷蔵庫に入れる。冷えたら取り出して、タ
  • インド人シェフのブログ
  • 2016/06/17 12:06 AM

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