北インド式オムレツ

北インド式オムレツ

インド式オムレツです。見た目は普通のたまご焼き?ですが、スパイスを使っている点がインド式です。野菜もたっぷり入っています。北インドでしたら、チャパティと一緒に朝食に食べることが多いです。お弁当の一品としても良いですし、サンドウィッチの具としてもオススメです。

見たとおりの料理ですが(作り方もご想像の通りです)、こういったお手軽な料理の方が、実は作る回数が多いと思うので、インド料理教室でご紹介することにしました。

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