チキンジャルフレジ

チキンジャルフレジ

タージホテル勤務時代に人気だったメニューです。勤務当時は頻繁に作ったのですが、退職後初めて作ったかもしれません。肉野菜炒めインド風といった感じでしょうか。スパイシー肉野菜炒めの方がしっくりくるかも。

11月のインド料理教室でご紹介する予定です。最近のインド料理教室メニューのご紹介で、このセリフばかり言っている気がしますが、ビールに合います(笑)

インド料理教室

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