チキンダールハリヤリ・アルパティヤラ

タージパレスで一番人気のあった白ウラド豆のカレーと、パンジャーブ地方特有のじゃがいも料理をご紹介いたしました。

インド料理教室

今日は、どちらの料理も粉のスパイスの種類と分量がまったく一緒でした。でも味は全然違いますよね。そういった点もお伝えしたかったことのひとつです。

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■チキンダールハリヤリ
チキンダールハリヤリ

■アルパティヤラ
アルパティヤラ

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■インド家庭料理ラニ 
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

本日は受講生の皆様に趣味なび様の企画により「ケロッグ玄米フレーク」をお持ち帰りいただきました。
玄米フレーク

私はまわし者ではございませんが、これ甘くなくてすごくおいしいです。

■本日のインド料理豆知識
ダールパラクと言ったら、豆は緑豆に決まってる!
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9月のインド料理教室レッスンメニューをI様がご自宅で作られた写真です。I様はおそらく、私のレッスンに通う前から、インドカレーに限らず、料理は作りまくっておられたこととお見受けいたします。 お弁当にも持って行ってしまうところがもう、ほぼインド人です
  • インド人シェフのブログ
  • 2015/11/19 12:52 AM

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