チーズケーキ

チーズケーキ

いつもスイーツをいただいている、Sさんからチーズケーキいただきました。手作りです。しかも甘さ控えめで、かなり美味しい。工場での大量生産ではないから、添加物もないし、言ってみたらパティシエのケーキだよね。

チーズつながりで、インドのカッテージチーズをご紹介。インドで「チーズ」といったらまずカッテージチーズをさします。次にピザの上に乗せるシュレッドチーズだとか、チーズサンドに使うスライスチーズが出てくる感じです。

パニールの作り方

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