プーリ

プーリ

北インドの主食プーリです。プーリはチャパティの生地を揚げたパンです。焼くとチャパティ、揚げるとプーリですね。チャナ豆のカレーが出るときはプーリにするのが北インドのルールです。(笑)

チョレプリ(チャナプリ)
プーリの作り方
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