マライチキン

マライチキン

優しい色のカレーですが、見た目の通り辛さもソフトです。お子様や辛いものが苦手な方にもとても食べやすい味だと思います。

材料は至ってシンプルなのですが、これだけでこんな味に?!という驚きのレシピです。最近のレッスンでご紹介した「きのこカレー」同様、材料がシンプルなだけに、料理人の腕前がダイレクトに味に影響する料理です。

強烈なスパイス使いの料理とは、対局に位置する料理です。そのためごまかしがききません。実は、スパイスを数多く使ってパンチの効いたインド料理よりも、こういった料理の方が難易度が高いです。

インド料理教室
■関連記事

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< July 2018 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る