ハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ

ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と「野菜ライタ」をご紹介。ビリヤニはおそらくインド料理の中でも、かなり上位に入る面倒な料理のひとつです。でも手間がかかるものはおいしいんです!

ハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ

■ウエルカムドリンク
ニンブーパニ

本日のウエルカムドリンクはニンブーパニ。レモンジュースです。レモンと水と塩と砂糖とブラックペッパーで作ります。今日は半端なく暑かったので、インドで暑いときによく飲まれるこのドリンクにしました。初登場なので気になる皆さんも多いかと思います。来週もコレを出す予定です。お楽しみに!

■ハイデラバーディダムビリヤニ
ハイデラバーディダムビリヤニ

■野菜ライタ
野菜ライタ

インド料理教室

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

■本日のスパイス
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