ぶり大根・アルムリ

ぶり大根

アルムリ

和食でおなじみのぶり大根。スパイスで仕上げると全く違った料理になりました。インド料理教室で「ぶり」と使うのは初めてです。また、今回は初めてがもう一つ。マスタードオイルを使います。どの料理にも共通するマスタードオイルを使う際のポイントもお伝えいたします。

アルムリはじゃがいもと大根のドライカレーです。ぶり大根と全く同じ種類のスパイスを使います。しかも食材の一つは同じ大根。なのに全く違う味に仕上がるスパイスの奥深さを感じていただきたく、アルムリをセットでご紹介することといたしました。

日時 2019年3月9日(土) 15:00〜17:00
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー ぶり大根アルムリ
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

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