嗚呼!花の料理人

嗚呼!花の料理人レストランの紹介
横浜の住宅街に、兄弟4人で切り盛りする、話題の店がある。
「インド家庭料理ラニ」オーナーシェフは、インドニューデリー出身
ハリ・オム

7月にスタジオ収録した、「嗚呼!花の料理人」がついにオンエア!
出演できたことを大変光栄に思っております。
嗚呼!花の料理人オープニングクエスチョン
オープニングクエスチョン
インド料理の名店ハリオムさん、日本に来てからはじめた習い事は?
ハリオム:ヨガなんですね。
淳:ヨガむこうで習えたのにね(笑)

エントランス
インドの行列のできる家庭料理店に生まれ、幼少より父の元で修行。

タンドリーチキン
五つ星の超高級ホテルでは、なんと22歳の最年少で
料理長までのぼりつめ、

チキンバターマサラ
世界のVIPをとりこにした。

チキンバターマサラ
そんなハリオムの自慢、それは

インドの総理大臣がしょっちゅう予約
インドの総理大臣がしょちゅう予約していたこと

ハリオム
淳:インドの総理大臣がもう常に予約するお店?

何百人もいつも来てた
ハリオム:そうです。大統領とかVIPの方が何百人もいつも来ていた。

MC
淳:国のエライ人だ。
久本:VIPね。
亮:へ〜、スゴイ!

スゴイでしょ?護衛とか
淳:総理大臣が来るって、スゴイでしょ?護衛とか。

みんな銃もって立ってた
ハリオム:総理大臣が初めてきたとき、みんな銃もって立ってた。
淳:銃持ってるの?
ハリオム:警察たちが、50人ぐらいがそういう人たちが来たんですよね。厨房に。

何が起こったのかなと思ったんですよ
そのとき、何が起こったのかなとおもったんですよ。
いきなり総理大臣が来たとき、なんか見たことある人だなと思って
シェフが「総理大臣だよ」って言ったから、
それでもう「料理作ろう」って。
最初はうちのシェフが食べて、店長が食べて、
向こうのボディーガードの人たちが食べてそれで総理大臣が食べる。

淳:あ〜、何段階が毒見みたいなことをして〜。

インドの総理大臣が来るのは予約10回のうち2回だけ
しかし、総理大臣は10回予約をしても
実際に来るのはわずか2回ほど。いったいなぜ?

インドはテロの国だから
MC:なぜ?
ハリオム:インドはテロの国だから、やっぱり決まっているところには
    行かないです。
淳:なるほど〜。テロの国だからそこに行くって決まってたダメだから
  1日に何個も予約して、どこに行くかわからないようにする。
ハリオム:そうです。
淳:じゃ、来るまでわかんないんだ?
ハリオム:来るまでわからないです。
淳:来なかったらどうなんの?

「あっそ」って感じで終わる
ハリオム:「あっそ」って感じで終わる。  (爆笑)

お金はちゃんと出しているんですよ
淳:お金とかは?
ハリオム:お金はちゃんと出してるんですよ。
淳:予約のお金はもらえるんだ。
ハリオム:お金はもらえます。

来ない方が儲かるんじゃない?
淳:あ、来ない方が儲かるんじゃない?

会社がもうかる
ハリオム:それはね、会社が儲かる。  (爆笑)

ほうれん草のカレーです。あんまり映像がきれいなのでおまけに入れておきます。
ほうれん草

ハリオム
制作:クロスブリード

■タージホテルグループの紹介
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コメント
ハリオムさん、TBありがとうございました!
以前教えていただいたチーズのカレー、
アルジラ&ナン・・・
とても美味しかったです!
カスリメティをお分けくださり嬉しかったです。
また近いうちにお店に伺いますね!
こちらからもTBさせていただきます。
よろしくお願いします♪
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