パパド

パパド
インドのおせんべい。パパドです。
「おせんべいの元」を油で揚げたものです。
チャナ豆の粉でできた生地にスパイスが練りこまれています。
インドにはいろいろな種類のパパドがあるのですが、
ラニで提供するパパドを決めるまでには、インド現地で
30種類以上の中から厳選、一番おいしいと思うものに決めました。

ベスン(チャナ豆の粉)


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コメント
パパドが食べたくてラニセット頼んでます♪
一緒に出てくるスープといい私はすっかりトリコになってます(^-^)
  • トモ
  • 2006/11/29 4:18 PM
いつもご来店いただきましてありがとうございます。気に入っていただけてとてもうれしいです。またのご来店、心よりお待ちしております。
  • HariOm
  • 2006/11/29 10:08 PM
はじめてパパドを買いました。
調理法がわからなかったので、検索していたらこちらのブログにたどり着きました。
油で揚げる動画がとても参考になりました。

お店の人からお勧めの調理法も聞きました。
1枚をお皿に置いてラップをかけずに
電子レンジで1分半☆
薄焼きおせんべいのように表面が凸凹になりヘルシーな食べ方もあるそうです。

  • シェイミ
  • 2010/11/20 5:46 PM
コメントありがとうございます。お役に立ててて幸いです。
  • ハリオム
  • 2010/11/20 11:30 PM
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