チキンティッカ

チキンティッカ

チキンティッカ
骨なしのバーベキューチキンです。タンドールオーブンで焼きました。
骨があるものはタンドリーチキン
骨のないものはチキンティッカと呼ばれます。ラニでは
レストランメニューで「タンドリーラニチキン」という名でご提供しております。

チキンティッカ
おいしそうですね。実際めっちゃおいしいですが。

ラニでは、そのままバーベキューチキンとしてご提供しておりますが、
カレーやサラダにも使用しています。

■チキンティッカを金串にさしているところ


■チキンティッカをタンドールから取り出す


チキンバターマサラ
チキンバターマサラ
バーベキューチキン入りトマトベースのカレー


ラニチキン
ラニチキン
バーベキューチキン、ピーマン、チーズ入りトマトベースのカレー


インディアンスパイシーサラダ
インディアンスパイシーサラダ
バーベキューチキンと野菜の辛口サラダ


■その他のタンドール料理
チャパティ
タンドリーチキン
ナン
ラムチョップ
チキンタングリーカバブ
シークカバブ
タンドリープラウン
レーズンナン
フィッシュティカ
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コメント
こんばんは。
私は、チキンティカで鶏肉の美味しさを再確認しました。
普段は赤いのを食べていますが、これも美味しそうですね。
  • 通りすがり
  • 2009/12/16 10:23 PM
ホントのインド料理の店というところで、
タージマハールホテルのメニューを食べました。そこで、サフランで黄色く色が付いた
チキンティッカをいただきました。
ハリオムさんはタージホテルに入社したそうですが、そういったチキンティッカはありましたか?

ちなみにこのお店、成田にも支店があるようです。
  • 星餓
  • 2010/01/30 9:05 AM
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