インド人シェフのブログॐ　インド料理店「ラニ」オーナーシェフ

先日ロケーション撮影のあった「ドライブA GO!GO!」が放送されました。

2007年10月のインド料理教室のお知らせです。 2007年10月20日（土）　14：30〜17：00 メニュー：簡単チキンカレー　ピラフ　野菜ライタ 会場：インド家庭料理ラニ厨房 受講料：5,000円 ■チキンカレー 超簡単でおいしいチキンカレーをご紹介します。 写

ラニでは「素材」にこだわっています。いい素材を使えば、誰が料理してもおいしいんですよね。ラニでは、カレーに入っているチキン、、バーベキューチキンなどお肉は一度冷凍したものは一切使っておりません。当然お店でも冷凍保存していません。生のものを買って、また

緑区にあるスタジオにケータリングしてきました。 チキンカレーです。チキンカレーは辛くないものを。 豆カレーはちょっと辛めに。 豆カレーを作っているところです。 インド風サラダです。 大根、にんじん、きゅうりなど。 マサラポ

東京ガスキッチンランドの「2009春のガスパッチョ!フェア」 特別料理イベントのご案内です。 ■2009年5月23日（土） 東京ガスキッチンランド横須賀 ■2009年5月24日（日）　東京ガスキッチンランド川崎 　開催時間：１３：３０〜１５：３０ 　メニュー：チキン

鶏肉の仕込みをしているところ。カレーに使う胸肉を 切り分けたところです。ラニでは冷凍した肉は一切使っていません。 全ての料理に日本国内産の生肉を使用しております。 またひき肉もお店で挽いています。 ■鶏肉を使っているインド料理 タンドリーチキン